Meander - Houtgerijpt wild blond bier met rabarber en zwarte bessenblad
Een wandeling over smalle weggetjes, langs slootkanten met wilgen en ongemaaid riet. Een doodlopende straat leidt naar een houten hek dat half open staat, nieuwsgierig glip je naar binnen. Voor je ligt de moestuin van de stad, een lappendeken vol kleuren en geuren waar aroma's van fruit, groenten en bloemen je tegemoet komen. Terwijl je langzaam van de ene hoek naar de andere loopt, vloeien de geuren in elkaar over als een rivier die door het landschap schuift. Meander heeft een zachte, zilte bite van rabarber, die zich subtiel weeft door de rode fruittoetsen van het zwarte bessenblad. Een wijnachtig, elegant en mineralig bier, met 21 maanden houtrijping, waarin veel te ontdekken valt. Meander heeft in 2021 de prijs gewonnen voor het beste bier van Nederland bij de Dutch Beer Challenge. 6,1% ABV

Prijzen:
12x37.5cl: 60€
6x75cl: 57€:
keykeg 20L: 195€

Minne - Wild blond bier met Japanse sierkwee
Minne is gemaakt met kleine kweeappeltjes uit het voedselbos. De kwee is het symbool voor liefde en vriendschap, iets of iemand beminnen, je hart openstellen. Het plukken van de kwee vraagt toewijding, want ze klampen zich stevig vast aan dichte takken met lange doorns. Je hebt geen keus dan ze zachtjes en respectvol te benaderen, bijna zoals je een geliefde zou aanraken. Minne is een rijk en zurig wild blond bier met een lichte moutigheid en mooie citrus toetsen. De Japanse sierkwee van voedselbos Ketelbroek laat zich proeven in toetsen van citrusmarmelade en zwarte peper, terwijl de afdronk een fruitige bitterheid biedt van de lokaal geteelde hop. 5,5 % ABV

Prijzen: 
12x33cl: 32€
6x75cl: 37€
keykeg 20L: 110€

Mijmer - Houtgerijpt wild bier met zwarte bes en venkelzaad
Houtgerijpt wild bier met 115g/L zwarte bes en venkelzaad. Spetterend fruit en met een ondersteuning van venkelzaad. Mijmer 11 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. In de geur ruik je een diepe fruitige geur door de zwarte bessen. De zwarte bessen komen van Proeftuin Randwijk en hebben samen met de bladeren en takken 3 maanden in het bier gemacereerd. Het venkelzaad is eerst kort geroosterd en proef je mooi terug. Het venkelzaad is afkomstig van de Ommuurde Tuin. Mijmer is zeer complex en rijk van smaak. 5% ABV

12x37,5cl: 63€
6x75cl: 59€
keykeg 20L: 205€ (maar 5 fusten afgevuld)

Onze frisse lente bier Twijg is bij Van Bieren in de aanbieding van 104€ nu voor 88,40€! Twijg is een verfrissend bier door de toevoeging van verveine. De mout in dit bier zijn afkomstig van wijn- en graanboer Bram van de Klundert uit Hoevelaken.