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29.01.2019

Liebe Freunde von Doemens,

es war ein besonderes Jahr 2018 für Doemens, ein spannendes mit vielen Highlights. Doemens blickt mit seinem engagierten Team positiv in das Jahr 2019, der Januar hat schon vielversprechend begonnen, wie nachfolgende Meldungen zeigen.

Viel Lesespaß wünscht Ihnen

Ihr Doemens-Team

Doemens Grußwort

Rückblick und Ausblick Doemens

 

Doemens-Präsident Georg Schneider über ein besonderes Jahr bei Doemens

 
"... Doemens befindet sich auf einem sehr guten Kurs. Alle Ausbildungslehrgänge sind ausgebucht, teilweise müssen sogar Wartelisten gebildet werden, ..."

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Doemens Mitarbeiter

Genussakademie bekommt Verstärkung


Sensorik-Expertin Julia Bär neu im Doemens-Team

Seit Mitte Dezember 2018 verstärkt Julia Bär die Doemens Akademie vorrangig bei der Ausbildung der Biersommeliers und der Fruchtsaft-Sommeliers.

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+++ Doemens Seminare +++

HACCP in der Praxis

11. bis 12. März 2019

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Geprüfter Sensoriker
(Modul 1: Grundlagen der Sensorik)

25. bis 27. März 2019

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Doemens Wassersommelier
25. März bis 4. April 2019

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Zu den Seminaranmeldungen

Neues Mitarbeiterfoto


Das neue Jahr startete nicht nur mit einem Wintereinbruch im Süden, sondern auch mit einem dazu passenden winterlichen neuen Mitarbeiterfoto. Wir sind fast vollzählig!

 

 

Bund der Doemensianer

Sektionstreffen in ...


... Baden-Württemberg und Nordbayern

Im Herbst 2018 fanden zwei Sektionstreffen des Bundes der Doemensianer statt: In Baden-Württemberg in der Schönbuch Braumanufaktur und in Nordbayern in der Brauerei Keesmann.

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Braukunst Live!

Gemeinsamer Auftritt

Die Diplom-Biersommelier-Ausbildung ist ein Gemeinschaftsprojekt der Doemens Akademie in Gräfelfing und dem Bierkulturhaus in Obertrum, das sich seit der Premiere 2004 bis heute zu einer extrem erfolgreichen Ausbildung entwickelt hat. Diese in der Braubranche einzigartige Ausbildung wird den Besuchern der Braukunst Live! vorgestellt.

Axel Kiesebye und Oliver Klamminger (beide Bierkulturhaus) sowie Julia Bär und Fabian Staudinger (beide Doemens) freuen sich am 15./16. Februar 2019 auf dem Gemeinschaftsstand auf interessante Gespräche. 

Doemens Genussakademie

Neue Bierbotschafter


Inhouse-Schulung in Alpirsbach

Ende Dezember 2018 und Anfang Januar 2019 wurde eine Inhouse-Schulung in zwei Modulen bei der Alpirsbacher Klosterbräu durchgeführt, bei der die Teilnehmer aus verschiedenen Bereichen der Brauerei zu Bierbotschaftern weitergebildet wurden.

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Craft Beer Italy

Zweite Auflage mit Doemens Beteiligung


Die zweite Auflage der Craft Beer Italy (CBI) findet unter Mitwirkung der Doemens Akademie und der VLB Berlin statt, die das Konferenzprogramm und die Workshops im Ausstellerbereich der Messe zusammenstellen. Die CBI ist einzige B2B-Plattform in Italien, die ausschließlich dem Craft-Bier bestimmt ist.

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Doemens Lehre

Erfolgreiches Bewerbungsgespräch


Bewerbungstraining für Braumeister-Schüler

Mitte Januar fand für die angehenden Braumeisterinnen und Braumeister unter dem Titel "Das erfolgreiche Vorstellungsgespräch: zum Personalbeschaffungsmarkt und die eigene Positionierung beim Bewerbungsprozess" ein Bewerbungstraining durch den Personalberater Dr. Josef Pschorr statt.

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Doemens Seminare

Nicht nur in Deutschland


Wasser-Sommelier-Ausbildung nun auch in der Schweiz

Der erste Schweizer Wasser-Sommelier-Kurs mit acht zertifizierten Wasser-Sommeliers ging Mitte Januar 2019 erfolgreich zu Ende.

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Doemens Nachbarbünde

Neujahrstreffen des Bundes der Getränkebetriebsmeister

Anfang Januar trafen sich die Mitglieder des Bundes der Getränkebetriebsmeister zu ihrem traditionellen Neujahrstreffen, diesmal bei der Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH.


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VERÖFFENTLICHUNGEN

Maßgeschneidertes Fachwissen - Wassersommeliers sind gefragt
(aus: Getränkefachgroßhandel 01/2019)
Es gibt mehr als nur Wacholder: Gin Distilling - ein Seminar nicht nur für Profis
(aus: Getränkeindustrie 01/2019)
Persönliche Lernatmosphäre - Doemens Weiterbildungsangebote erfreuen sich großer Beliebtheit
(aus: Mitteilungsblatt DBMB 4/2018)
Mälzertreff in Planegg - Mälzereitechnische Arbeitstagung 2018
(aus: Brauindustrie 01/2019)
Flaschengärung für alle!
(aus: Grad Plato 27. Oktober 2018)
Doemens News
(aus: Brauindustrie 01/2019)

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