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22.02.2021

Liebe Freunde von Doemens,

mehr als zufrieden haben wir die Doemens Impulse, diesmal als Online-Variante, beendet. Die vielen positiven Reaktionen haben uns deutlich bescheinigt, dass das Impulse-Thema wie auch das diesjährige Format richtig war. Wir werden weitere Online-Seminare in diesem Jahr anbieten, wie auch Seminare in Hybrid-Form (Mix aus Online und Präsenz, u.a. Grundlehrgang Getränkeschankanlagen Anfang März). Wir "basteln" auch an Online-Webinaren in anderen Bereichen, beispielsweise Labor. Online wird auch unser digitaler Infotag am 25. Februar durchgeführt. Die vielen Anmeldungen verdeutlichen das große Interesse an unseren Weiterbildungen im Getränkebereich. Die Präsenzseminare starten Ende März mit unserer Premiere "Die Welt des Cider". Auch für alle Sommelier-Fans haben wir einige "Schmankerl", wie die Ausbildung zum Diplom Biersommelier in Berlin oder erstmalig die Ausbildung zum Destillat-Sommelier (7. bis 18. Juni) in Kooperation mit der Barschule München. Unsere Angebote sind vielseitig, überzeugen Sie sich selbst! Wir freuen uns schon auf Ihre Anmeldungen!

Bleiben Sie gesund und weiterhin zuversichtlich!

Ihr Doemens-Team

Doemens-Lehre

Mitarbeiter-Jubiläum


35 Jahre Doemens: Wolf Birk

Er kennt Doemens wie kein Anderer und ist bei Schülern, Kollegen und in der Braubranche allseits anerkannt: Wolf Birk beging Mitte Februar sein 35-jähriges Firmenjubiläum, zu dem Doemens-Präsident Georg Schneider persönlich gratulierte.


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Doemens-Veranstaltung

Digitaler Infotag ...


... der Doemens-Weiterbildungslehrgänge im Getränkebereich

Um den angehenden Führungskräften der Brau- und Getränkebranche ein umfassendes Bild der Doemens-Weiterbildungen zu ermöglichen, wird am 25. Februar 2021 ab 17.00 Uhr ein digitaler Infotag durchgeführt. Doemens-Geschäftsführer Dr. Werner Gloßner und der stellvertretende Schulleiter Dr. Andreas Brandl verdeutlichen in der Filmsequenz das Konzept.

+++ Doemens Seminare +++

Grundlehrgang Getränkeschankanlagen - hybrid


8./9. März (Online), 12. März (Präsenz: Praktium und Prüfung)

ANMELDUNG

Ausbildung zum Fruchtsaftsommelier


Modullehrgänge:
  • Modul 1: Frucht- und Gemüsesaftherstellung (8. bis 10. März 2021, online)
  • Modul 2: Sensorik (21. bis 23. Juni 2021, Doemens)
  • Modul 3: Vermarktung (27. bis 29. Septermber 2021, Bozen)

ANMELDUNG

Die Welt des Cider


25. bis 26. März 2021

ANMELDUNG

Der Mineralwasserexperte


19. bis 21. April 2021, online

ANMELDUNG

Doemens-Genussakademie

Lust auf urbane Bierszene?


Biersommelier-Kurs in Berlin!


Berlin zählt wie keine andere Stadt in Deutschland zu den faszinierendsten, lebendigsten, kreativsten und umtriebigsten. Dies spiegelt sich auch in der Bierszene wider. Keine Stadt bietet hierzulande ein derartiges Maß an Vielfalt und Abwechslung wie Berlin. Ein Pionier der Craft-Bier-Szene ist Oli Lemke, der mit seiner Philosophie maßgeblich die Bierkultur mitbestimmt. Aufgrund der großen Nachfrage folgt im Mai/Juni 2021 die zweite Auflage in den Lemke-Brauhäusern "Hackescher Markt" und "Am Alex".


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Doemens-Leitseminar

Wertvolle Anregungen


Doemens Impulse digital

Am 4. Februar 2021 fand unser Leitseminar, die Doemens Impulse, in digitaler Form statt. Das Impulse-Thema „Innovative Getränke mit neuen/alten Mikroorganismen“ ist aktueller denn je, das zeigten auch die vielen Fragen/Diskussionen zu den Vorträgen.


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Doemens-Sommelier

Destillat-Sommelier: Doemens kooperiert mit Barschule München


Am 7. Juni 2021 ist es soweit: die Premiere der zehntägigen Ausbildung zum Destillat-Sommelier, die durch die renommierte Barschule München unterstützt wird.


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Doemens-Neubauprojekt

BMS Maschinenfabrik unterstützt Doemens 2020


Jetzt geht es los! Nach mehreren Jahren Planung und mittlerweile ca. 1,5 Jahren Bauzeit ist es ein ganz besonderes Gefühl, wenn die erste Maschine für das spätere Technikum des Doemens-Neubaus fertiggestellt ist.


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VERÖFFENTLICHUNGEN

Doemens News
(aus: Getränkeindustrie 2/2021)
Doemens News
(aus: Brauindustrie 02/2021)

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