Copy

Exklusive Nachrichten rund um den Doemens Campus! Bei Darstellungsproblemen klicken Sie bitte hier.

30.09.2019

Liebe Freunde von Doemens,

es war ein Event der Superlative: 80 Biersommeliers aus 19 Nationen kamen nach Rimini, um sechster Weltmeister der Biersommeliers zu werden. Ein spannender, mitreißender Wettkampf bestimmte die Weltmeisterschaft, aus der Elisa Raus aus Deutschland als verdienter Sieger hervorging. In Rimini wurde wieder einmal deutlich: die internationale Biersommelierszene ist eine eingeschworene Gemeinschaft! Wettkampf war das eine, aber dominierend war das harmonische Miteinander. Bier verbindet eben!

Viel Lesevergnügen wünscht

Ihr Doemens-Team

Doemens Veranstaltung

Ein Event der Superlative

 

6. Weltmeisterschaft der Biersommeliers in Rimini

 
Elisa Raus aus Deutschland holte am 27. September 2019 in Rimini den begehrten Titel des besten Biersommeliers der Welt. Die 28-jährige Pressesprecherin der Störtebeker Braumanufaktur ist damit die erste weibliche Weltmeisterin der Biersommeliers.

WEITERLESEN

Weltmeisterschaft der Biersommeliers - Final-Präsentation der neuen Weltmeisterin Elisa Raus!

European Beer Star

Es geht wieder los!

 

European Beer Star 2019

 
Auch der European Beer Star ist ein Event der Superlative: Über 2300 Biere werden Mitte Oktober in der Doemens Akademie in zwei Tagen von über 100 Fachverkostern bewertet. Im Vorfeld stellt die reibungslose Logistik eine große Herausforderung für das Doemens-Team um Björn Bleier dar.

WEITERLESEN

Doemens 2020

Doemens 2020 - Weyermann als Doemens-Leuchtturm!


Das Unternehmen Weyermann ist seit Langem mit der Doemens Akademie verbunden und misst dem Doemens Neubau eine wichtige Bedeutung bei. Mit einer großen Spende will das Bamberger Traditionsunternehmen den hohen Stellenwert einer fundierten und qualitativ hochwertigen Ausbildung von Nachwuchskräften im Bereich Getränke hervorheben.

WEITERLESEN

+++ Doemens Seminare +++

Seminare Herbst 2019

Nach der Sommerpause ging es im September schon wieder richtig los mit unseren Herbstseminaren. Bis Winter empfehlen wir unter anderem folgende Seminare:
  • 55. Mälzereitechnische Arbeitstagung (23. Oktober 2019)
  • Gärungstechnologie und Hefemanagement (24. bis 25. Oktober 2019)
  • Gin Distilling (07. bsi 08. November 2019)
  • Abfüllung für Craft-Brauer (25. bis 26. November 2019)
  • Technologie der Würzebereitung (28. bis 29. November 2019)
  • Bieralterung in all seinen Facetten (28. bis 29. November 2019)
Informationen und Anmeldung


Doemens Impulse 2020

Am 6./7. Februar 2020 kommt es zur dritten Auflage unserer Doemens Impulse - diesmal mit dem Thema "Traditionelle Biersorten mit Charakter und Drinkability". Im Rahmen der Impulse findet die Grundsteinlegung des Neubaus "Doemens 2020" unter Teilnahme des Bayerischen Wirtschaftsministers Hubert Aiwanger statt.

Informationen und Anmeldungen

Doemens Seminare

Giro D´Italia ...


... in Gräfelfing

Eigentlich ist der Giro D´Italia ein italienischer Radrennklassiker, bei Doemens macht man sich diesen Namen zunutze, um auf eine spannende und informative Bierreise zu gehen.

WEITERLESEN

BrauBeviale

Doemens braut mit Sachon Verlag ein Messebier


Anfang September wurde in der Doemens-Versuchs- und Lehrbrauerei unter der Regie von Björn Bleier ein Messebier eingebraut, das auf der BrauBeviale in Halle 4 am Doemens Stand (304) und am Sachon Stand (203) verkostet werden darf.

WEITERLESEN
 

Doemens Nachbarbünde

Jahrestreffen ...


... des Bundes der Getränkebetriebsmeister

Am ersten Septemberwochenende fand wie immer das Jahrestreffen des Bundes der Getränkebetriebsmeister statt. Das Treffen wurde in Duisburg von der Rheifels Quelle und Sinalco - beides Marken der Hövelmann Gruppe - ausgerichtet.

WEITERLESEN

Verband der Diplom Biersommeliers

Biersommelier-Verband braut bei Doemens

Der Verband der Diplom Biersommeliers hat bei Doemens ein Bier eingebraut, das zur Jahreshauptversammlung des Verbandes am 18./19. Oktober 2019 ausgeschenkt wird.

WEITERLESEN

VERÖFFENTLICHUNGEN

Sensorik als essenzielles Instrument der Qualitätssicherung
(aus: Brauindustrie 08/2019)
Die Spindel - das mystische Wesen
(aus: Grad Plato 26. Juni 2019)
Was ist Craft-Bier?
(aus: Brauwelt 34-35/2019)
Neue Gesichter im Präsidium
(aus: Brauwelt 36/2019)
Doemens News - Brauindustrie
(aus: Brauindustrie 9/2019)

Doemens e.V. und Doemens Academy GmbH
Wenn Sie den Doemens-Newsletter nicht mehr erhalten wollen, können Sie sich hier abmelden.

Stefanusstr. 8   /   82166 Gräfelfing
Telefon: +49 89 85805-0   /   Fax: +49 89 85805-26   /   E-Mail: info@doemens.org