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30.04.2019

Liebe Freunde von Doemens,

nach den Osterferien sind die Akkus unserer Schüler und Lehrer wieder voll. Dies ist auch gut so, denn die  Abschlussprüfungen der Braumeister/Brautechnologen stehen bald an und die Aktivitäten des Doemens-Teams sind wie immer umfangreich und vielseitig.

Viel Lesevergnügen wünscht Ihnen

Ihr Doemens-Team

Doemens Personal

"Vollblut-Doemensianer"

 

10 Jahre Doemens: Dr. Gerrit Blümelhuber

 
Dr. Gerrit Blümelhuber ist weit über die Grenzen von Deutschland bekannt, er ist ein Netzwerker, Analytiker und vor allem ein "Vollblut-Doemensianer".  Seit zehn Jahren vertritt er die Interessen der Doemens Akademie wie fast kein anderer.

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Doemens Messe

Zweite Auflage überzeugt

 

Craft Beer Italy 2019

 
Die zweite Auflage der Craft Beer Italy, organisiert von der NürnbergMesse Italia sowie unterstützt von der Doemens Akademie und der VLB Berlin, fand Ende März im Mailänder Kongresszentrum statt. Über 900 Besucher kamen zu der Veranstaltung, die den italienischen Craft-Brauern viele Highlights bot.

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Doemens Seminar

Bierbrauen kompakt


Inhouse-Seminar für Mitarbeiter der Symrise AG

 
Symrise hat für acht Mitarbeiter aus dem Bereich "Entwicklung und Applikation" von alkoholischen Getränken bei der Doemens Akademie das Inhouse-Seminar "Bierbrauen kompakt" durchführen lassen.


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Doemens Lehre

38 Jahre Mitglied


Abschied Klaus Ritter vom Prüfungsausschuss der HWK

 
38 Jahre war Klaus Ritter Mitglied des Meisterprüfungsausschuss für die angehenden Braumeister, von 2004 ab als Vorsitzender.


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Doemens Genussakademie

Erfolgreicher Abschluss


Erster Wassersommelier-Kurs in Österreich

Nach erfolgreichen Absolvieren der drei Module "Mineralwasserexperte", "Mineralwassersensoriker" und "Mineralwasserbotschafter" kann Doemens-Wasserexperte Dr. Peter Schropp nun die ersten österreichischen Wassersommeliers zu seinem Absolventenkreis zählen.

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Neue Doemens Etiketten


Vor den Osterferien schmückte unser neu gestaltetes Doemens Etikett zum ersten Mal Bierflaschen mit Pils und Hellem. Das Bauchetikett ist als Basisetikett konzipiert, das Halsetikett gibt es in den Variationen Helles, Pils, Helles Weißbier, Dunkles Weißbier, Festbier, Pale Ale, India Pale Ale und Spezial. Ein großer Dank gebührt dem Bad Wörishofener Unternehmen Holzmann Druck, die uns die Etiketten kostenlos produzierten und zur Verfügung stellten.

Doemens Schulung

Biersortiment optiomal präsentieren


Intensivschulung für Rewe-Einkäufer

Um ihr Biersortiment optimal präsentieren und dem Kunden die beste Auswahl bieten zu können, ließ Rewe zwölf Mitarbeiter des Biereinkaufs für ganz Deutschland von Doemens in Köln schulen.

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Doemens Genussakademie

Rolling Pin Award


Biersommelier des Jahres

Evelyn Olak, Biersommelière seit 2018, ist zum "Biersommelier des Jahres" gekürt worden. Die Rolling Pin Awards sind Branchen-Oscars für Österreichs Gastronomie und Hotellerie.

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+++ Doemens Stellenangebot +++

Die Doemens Akademie sucht einen Berater (m/w) im Außendienst, der die Dienstleistungen der Doemens Akademie nach außen hin vertritt und bei den Kunden technisch-technologische Betriebsberatungen durchführt. Angesprochen fühlen können sich Braumeister, Brau- und Getränketechnologen, Master und Dipl.-Ing. mit mehreren Jahren Berufserfahrung

Hier geht es zur Stellenanzeige
 

+++ Doemens Stellenangebot +++

Zur Verstärkung des Doemens-Teams im Labor wird zum 01. Juli 2019 oder später ein/e Chemisch-technische/r oder biologisch-technische/r Assistent/in in Vollzeit gesucht.
 
Ihre Bewerbungen richten Sie bitte per Email an Dr. Gerrit Blümelhuber: bewerbung@doemens.org
 

Doemens Fortbildung

Praxissimulation und Transferübungen


Doemens-Lehrer erhalten Didaktik- und Rhetorikschulungen

Die Doemens-Lehrer sind in zwei Workshops zu den Themen "Professionelle Rhetorik für Dozenten" sowie "Didaktik für Dozenten - Unterricht als Erlebnis" gezielt in ihrer Tätigkeit als Lehrende unterstützt worden.

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Bund der Doemensianer

Jubiläum


50 Jahre Sektion Österreich

Die Sektion Österreich des Bundes der Doemensianer lud im März zur Tagung mit traditionellem Skirennen ein. Dabei konnte auch das 50-jährige Jubiläum der Sektion gefeiert werden.

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VERÖFFENTLICHUNGEN

Der Marmeladenglastest
(aus: Grad Plato vom 26.03.2019)
40 Biere und mehr am Hahn: Anforderungen an moderne Schankanlagen
(aus: Brauindustrie 03/2019)
Mineralwasser: vielseitiger Begleiter
(aus: gastrotel 01/2019)
Doemens News - Brauindustrie
(aus: Brauindustrie 04/2019)
Doemens News - Getränkeindustrie
(aus: Getränkeindustrie 04/2019)

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